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AL BANCHETTO DEL MONDO Grandi scrittori raccontano l'amore per la cucina: Ruth Reichl Traduzione di Traverso P. Varia Pagine: 368 Prezzo: € 15.00 In libreria dal: 3 Novembre 2005 Libro disponibile  |
| IL LIBRO |
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Ruth Reichl, l’autrice che ci ha conquistato con libri capaci di abbinare buona scrittura e cucina, è anche direttore di Gourmet, vero punto di riferimento della cultura gastronomica internazionale. Nei sessant’anni dalla sua fondazione, la rivista ha presentato il meglio della gastronomia mondiale, inventato uno stile e ospitato gli interventi di grandi scrittori che si sono cimentati nel raccontare esperienze, impressioni di viaggio, o semplicemente le loro ricette preferite.
I migliori sono stati raccolti da Ruth Reichl in questo libro. Così, per celebrare il suo sessantesimo anniversario, Gourmet ci invita a un viaggio attraverso i sapori, i colori, i piaceri della tavola: da Parigi al Tibet, dall’Umbria a Shangai, dall’India a Vienna... E poi ricette, ingredienti, piatti leggendari, gustosi racconti a base di cibo. Che si tratti della storia del Demel di Vienna, della scoperta di tre particolari locande svizzere, di un picnic arabo o dei ricordi di un’infanzia golosa e dolcissima vissuta nell’India settentrionale, la prosa gastronomica arriva ad affrontare i temi della cultura, dell’identità e dell’arte. |
| UN BRANO |
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"Provate a immaginare una rivista dedicata ai piaceri della tavola al suo primo apparire sulla scena. Siamo nel 1941, in Europa la guerra sta già infuriando ed è chiaro a tutti che gli Stati Uniti sono sul punto di entrare nel conflitto. Imperterrito, un uomo di nome Earle MacAusland decide che quello è il periodo più adatto per lanciare una rivista dedicata ai piaceri della vita... L’uomo saggio, pontificava, 'fa della soddisfazione del proprio palato un’avventura emozionante, stimolante, una volta che sia riuscito ad allontanarsi dal discordante rumore del mondo'." Ruth Reichl |
| L'AUTORE |
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Ruth Reichl |